Товариство Червоного Хреста Личаківського району
ГоловнаРеєстраціяВхід
Головна » 2015 » Травень » 24 » У Львові професійні німецькі кухарі частують дітей-сиріт своїми національними стравами (Відео)
11:00
У Львові професійні німецькі кухарі частують дітей-сиріт своїми національними стравами (Відео)

 

НОВІ  ГРАНІ  МИЛОСЕРДЯ

 

 

 

У львівському Родинному домі «Покрова»

професійні кулінари з Німеччини готують

для дітей-сиріт. Пекар та шеф-кухар приїхали

до Львова займатися улюбленою справою

за іноземною програмою для пенсіонерів.

 

 

 

 

 

 

 

 

Про це йдеться у сюжеті перших західноукраїнських новин «Огляд дня» (щобудня о 21:00 на телеканалі ZIK).

 

Шеф-кухар із Німеччини, 69-річний Гельмут Рос, готує для маленьких сиріт шніцель з українського м’яса та німецьких сухарів.

 

«Готую лазанью, шніцелі, а також айнтопф. Це такий класичний німецький гострий суп. Він може замінити обід із двох страв», – розповідає кухар-пенсіонер.

 

Тим часом пекар із 50-річним стажем Юрген Вайс зізнається: у невеликій кухні дому «Покрова» йому затісно, бо у Німеччині мав власну велику пекарню. Дітей він частуватиме яблучними кошичками із листкового тіста. Такі солодощі полюбляють на його батьківщині. Натомість в Україні, зауважив Юрген, люди їдять значно більше крему, а також білого хліба. Рецептів хліба чоловік знає понад сотню. Деякі з них пристосував до українського борошна. Від березня німець спік понад тисячу буханок.

 

«Це білий хліб за особливим рецептом. Я дуже довго роблю закваску. Завдяки цьому він кілька днів буде свіжим. Загалом процес дуже тривалий. Можу почати о першій ночі, щоб встигнути до ранку», – каже Юрген, демонструючи свою випічку.

 

Іноземні кулінари-пенсіонери для українських дітей працюють безкоштовно у рамках німецької програми. Водночас вихованці родинного дому так надихнулися роботою німецьких гостей, що в училищі при закладі вирішили запровадити нову спеціальність.

 

«Маємо п‘ятеро старших дітей, які хочуть йти вчитись кулінарній справі. Навчання розпочнеться у нас наступного року. Їм цікаво дивитись, як німці займаються випічкою і хочуть також цього навчитися», – зазначив директор Родинного дому «Покрова» о.Михайло Чабан.

 

Давати дітям майстер-класи буде Юрген, адже він вирішив назавжди залишитися в Україні. А Гельмут далі планує подорожувати світом і ділитися своїми вміннями в інших країнах.

 

 

 

 

 

 

Фото – http://www.gazeta.lviv.ua/photo/2014/06/03/30364#

 

Джерело:

http://zik.ua/ua/news/2015/05/22/592267

 

 

Переглядів: 195 | Додав: Олекса
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:
Середа, 26.07.2017, 15:40
Webmoney
E957042746057 U511828258153 Z226274508252 R134004408733
Меню сайту
Форма входу
TRANSLATE
Наші друзі
catalog.red-cross.org.ua redcross.org.ua lviv.medprof.org.ua meduniv.lviv.ua www.icrc.org/rus www.drk.de
Календар
Архів записів
Наше опитування
Звідки Ви довідались про наш сайт?
Всього відповідей: 300
Пошук
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Iv. Stepura © 2017Хостинг від uCoz