ОТРУЙНІ ГРИБИ – МАСКУЮТЬСЯ ПІД ЇСТИВНІ

69-річний пенсіонер із Самбірщині помер на другий день після споживання грибів

Про це інформує Львівський обласний центр контролю та профілактики хворіб МОЗ України, передає "Еспресо.Захід".

Відомо, що чоловік збирав гриби у лісопосадці поблизу села. "8 жовтня споживав відварені зібрані парасольки, лисички, рижики. Вже наступного дня з’явилися перші симптоми отруєння: нудота, блювота, загальна слабкість, втрата свідомості", - йдеться у повідомленні.

Надвечір потерпілого госпіталізували до реанімації Самбірської центральної лікарні.

На жаль, вже на другу добу чоловік помер від токсичної дії отруйних речовин, що містилися у грибах.

Крім потерпілого, гриби споживали ще двоє людей, з якими все гаразд.

Додамо, на Львівщині це вже друга смерть після споживання грибів.

Лікарі нагадують правила збирання та споживання грибів:

Вживати гриби не рекомендовано вагітним жінкм, а також тим, хто годує грудьми немовлят. Літнім людям треба сто разів подумати перед тим, як вживати страви з грибів. Не варто годувати грибами дітей до 12 років.

Намагайтеся відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх вирощеними штучно, котрі підлягають контролю та продаються у торговельній мережі. Не купуйте гриби на стихійних ринків.

Збирайте лише добре знайомі вам гриби. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишайте його поряд з іншими. Вдома ще раз ретельно перевірте їх: всі сумнівні гриби - треба викинути.

Не беріть занадто молоді чи старі гриби — їх легко переплутати з отруйними.

Не збирайте гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій: гриби вбирають в себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали.

Не збирайте гриби в посушливу погоду: в цей час гриб пересихає, віддавши воду і збільшивши концентрацію токсинів.

Не куштуйте сирі гриби.

Готуйте гриби протягом першої доби після збирання. Варіть їх щонайменше тричі, щоразу в свіжій підсоленій воді не менш як півгодини.

Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.

Симптоми отруєння грибами:

• нудота та блювота;
• різкий біль у животі;
• діарея;
• запаморочення;
• підвищення температури тіла;
• зниження пульсу;
• задуха;
• судоми;
• відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги);
• марення, поява галюцинацій.

"За наявності будь-якого з наведених симптомів негайно викликайте лікаря! Не займайтеся самолікуванням, це небезпечно для життя!" – закликають медики.

Довідково:

Близько місяця тому подружжя пенсіонерів з Трускавця отруїлося квашеними груздями. Жінка померла. Це перший летальний випадок цього року від отруєння грибами.

За джерелом:

https://zahid.espreso.tv/na-lvivshchini-vid-otruennya-gribami-pomer-cholovik

Фото – з відкритих джерел

#ЛичаківськаРОмЛьвоваТЧХУ