ПОЛУНИЧНИЙ  "РАЙ"

Здоровий спосіб життя, поборником якого є Червоний Хрест Львівщини, є неможливим без здорової, багатої

вітамінами, їжі. А що на десерт? Полуниця! Багата на вітамін С, флавоноїди й корисні рослинні кислоти.

Десерт з полуниці — це не лише смачні ласощі

для дітей і дорослих, а й джерело нашого здоров'я!

Полунична паннакотт

Інгредієнти:

полуниця — 200 г

желатин — 1 пакетик

вершки — 200 мл

цукор — 2 ст. ложки

вода — 100 мл

Замочуємо желатин, як зазначено на упаковці. Розбавляємо вершки водою, змішуємо з цукром, варимо хвилин 15. Подрібнюємо в блендері полуницю, залишивши кілька ягід цілими. Розливаємо по формах желе, тримаємо ніч у холодильнику. Перед подачею поливаємо полуничним соусом, цілими ягодами прикрашаємо десерт.

Полуниця в шоколаді

Інгредієнти:

молочний шоколад — 2 плитки

волоські горіхи — 100 г

масло вершкове — 2 ст. ложки

полуниця ціла — 300 г

Проколюємо чашолисток полуниці зубочистками. Розтоплюємо масло з шоколадом, потім кожну ягідку. Тоді посипаємо її товченими волоськими горіхами. Викладаємо полуницю в шоколаді на тарілку.

Полуниця з кремом

Інгредієнти:

полуниця — 200 г

апельсиновий лікер — 30 мл

сир вершковий — 70−100 г

пудра цукрова — 100 г

молоко — 30 мл

Зрізаємо плодоніжки у полуниці, ставимо ягоди вертикально. На кожній полуниці робимо хрестоподібний надріз, заповнюємо його кремом, використовуючи кондитерський конверт. Крем готуємо так: збиваємо молоко з вершковим сиром і цукровою пудрою. Поливаємо верхівки ягід апельсиновим лікером.

Фото – з відкритих джерел

За джерелом:

https://wz.lviv.ua/news/435846-polunychnyi-bum-retsepty-smachnykh-desertiv

Читайте також: Як приготувати божественно смачний зефір з полуницею та кінзою