Товариство Червоного Хреста Личаківського району
ГоловнаРеєстраціяВхід
Головна » 2022 » Січень » 5 » Бургери друкуватимуть на 3D-принтері: новинка з Ізраїлю
19:52
Бургери друкуватимуть на 3D-принтері: новинка з Ізраїлю

 

НА ВТІХУ – ВЕГЕТАРІАНЦЯМ І ВЕГАНАМ

 

 

 

 

 

Ізраїльська харчова компанія SavorEat запустила  виготовлення гамбургерів на рослинній основі.

 

 

Про це повідомляє британська агенція Reuters.

 

Зазвичай веганські бургери від таких виробників, як Impossible Foods чи Beyond Meat, заморожують, а потім готують на грилі.

 

Однак, SavorEat виготовляє бургери за допомогою автономного 3D-принтера з трьома картриджами, які містять масла та інші інгредієнти. Клієнти можуть обрати, скільки жиру та білка вони хочуть у кожному гамбургері. Його приготування займає близько шести хвилин.

 

Це поєднання інновацій альтернативного м’яса та цифрового виробництва, де ми також можемо готувати продукт", — зазначила Рейчелі Візман, виконавчий директор SavorEat. Вона також додала, що бургери виготовляються з комбінації білка картоплі та нуту та гороху.

 

Як стверджує Reuters, попит на альтернативне м’ясо зріс за останні роки. Разом з тим стартапи, що спеціалізуються на виготовленні альтернативного білка зібрали понад 3 мільярди доларів у 2020 році.

 

SavorEat фінансується ізраїльськими установами, чиї акції котуються в Тель-Авіві.

 

Компанія також уклала угоду з Sodexo про продаж веганських гамбургерів в університетах США.

 

Зростає сегмент людей, яких називають «флекситеріанцями» — людей, які активно намагаються шукати альтернативи, щоб зменшити споживання м’яса", — сказав Візман.

 

Одед Шосейов, голова та передовий науковий співробітник SavorEat, сказав, що компанія також працює над рослинною версією ковбаси для сніданку зі свинини для ринку США.

 

 

Фото з сайту 3D-принтер.

За джерелом:

https://wz.lviv.ua/news/449442-v-izraili-zapustyly-vyhotovlennia-burheriv-nadrukovanykh-na-3d-prynteri

 

 

Переглядів: 221 | Додав: Admin
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:
Вівторок, 21.05.2024, 19:55
Меню сайту
Форма входу
TRANSLATE
Наші друзі
catalog.red-cross.org.ua redcross.org.ua lviv.medprof.org.ua meduniv.lviv.ua www.icrc.org/rus www.drk.de
Календар
Архів записів
Наше опитування
Звідки Ви довідались про наш сайт?
Всього відповідей: 362
Пошук
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Iv. Stepura © 2024