СІЛЬ – НЕ ЄДИНИЙ КОНСЕРВАНТ

Чим замінити сіль: корисні поради від шеф-кухаря Євгена Клопотенка.

На тлі новин про дефіцит солі в Україні відомий шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, чим можна її замінити, пише УНІАН.

За його словами, перше, що потрібно зробити, - переглянути свій раціон та споживати менше солі. Для цього потрібно поступово привчати свій організм.

Клопотенко пояснив, що сіль - це такий же консервант, як і цукор або оцет. Тож господині можуть сильно не перейматися - можна буде консервувати овочі без солі - із цукром та оцтом.

«З точки зору здоров'я нам точно не треба шукати якусь закордонну сіль, а потрібно просто її менше використовувати. Найпростіше рішення – це привчити свій організм до споживання меншої кількості солі», — каже шеф-кухар.

Фото – ілюстративне

За джерелом:

https://www.volyn24.com/news/187162-chym-zaminyty-sil-diievi-porady-vid-shef-kuharia