ОГІРКИ

Ці літні овочі не завжди безпечно їсти у великій кількості.

Дієтологи вважають огірки не мізерним доповненням до сніданку чи обіду, а повноцінною стравою. Адже ці овочі багаті на клітковину. Їсти огірки дозволено не всім, тому пропонуємо детальніше ознайомитися із цими винятками.

Корисні властивості огірків

Консультант зі здорового харчування Олена Беляєва зазначає, що огірок на 95% складається з води, тому за допомогою страв з огірків можна не тільки втамувати спрагу, але й вивести токсини і промити нирки.

Ці овочі містять багато калію, кальцію, магнію, фосфору, йоду, вітамінів групи В і С. Вони запобігають утворенню бляшок холестерину на стінках судин, тому лікарі інколи рекомендують їх вживати як профілактичний засіб атеросклерозу або інших захворювань судин.

Кому не можна їсти огірки

Однак літні овочі не для всіх можуть бути корисними. Про це розповіла дієтолог Олеся Добрянська. За її словами, огірки - це не мізерне доповнення до каші/м'яса, не прикраса страви, а повноцінна їжа. 

Тому навіть якщо ви на дієті, варто контролювати кількість споживаних огірків. Також овочі не рекомендують їсти при нефриті, сечокам'яній хворобі та при інших ниркових недугах. 

Раніше ми писали, які фрукти та овочі корисно їсти з шкіркою. Лікарі розповідають, що видалення шкірки може значно знизити поживну цінність деяких овочів та фруктів.

Фото – Рexels

За джерелом:

https://meta.ua/uk/news/health/48520-ekspert-rozpovila-chomu-korisno-yisti-ogirki-ta-komu-voni-mozhut-nashkoditi/

Читайте також: Кому варто відмовитися від споживання руколи та чим вона може нашкодити