Товариство Червоного Хреста Личаківського району
ГоловнаРеєстраціяВхід
Головна » 2024 » Серпень » 12 » Як “їсти і не товстіти”: вчені озвучили умову
09:24
Як “їсти і не товстіти”: вчені озвучили умову

ХТО ЇСТЬ ПОСПІХОМ, ТОЙ РИЗИКУЄ

 

 

 

 

 

 

Уникнути ожиріння може допомогти правильне пережовування їжі. Процес

 жування не тільки збільшує витрати енергії, але й поліпшує роботу кишечника.

 

З посиланням на дослідження японських учених, правильний підхід до вживання їжі призводить до підвищеного виділення тепла в організмі, відомого як термогенез, індукований дієтою (ТІД).

Щоб прояснити, як тривале жування викликає цей ефект в організмі, вчені з Університету Васеда (Японія) провели експеримент, який складався з трьох етапів.

  • У першому випробуванні добровольців просили ковтати 20 мл рідкої тестової їжі кожні 30 секунд.
  • У другому випробуванні учасники тримали ту саму тестову їжу в роті протягом 30 секунд, не пережовуючи, що дозволяло дегустувати її перед ковтанням.
  • У третьому випробуванні добровольці жували 20 мл їжі, що тестується, 30 секунд з частотою один раз на секунду, а потім проковтували її.

При цьому між випробуваннями не було відмінностей у показниках голоду та ситості. Проте дослідження показало, що виробництво енергії збільшується після тривалого жування. Смакова стимуляція також прискорила кровотік у черевній артерії та газообмін, що у свою чергу допомогло поліпшити моторику верхніх відділів шлунково-кишкового тракту.

“Тобто дослідження довело, що правильне пережовування їжі за рахунок збільшення витрати енергії дійсно може допомогти запобігти ожирінню і метаболічному синдрому. Хоча різниця у витраті енергії на один прийом їжі невелика, але накопичувальний ефект, що отримується при багаторазовому прийомі їжі щодня і 365 днів у році, значний”, – стверджує японський професор Наоюкі Хаясі.

 

За джерелом:

https://dailynews.kyiv.ua/zdorov-ya/yak-yisti-i-ne-tovstiti-vcheni-ozvuchili-umovu/

 

Фото – з відкритих джерел

#Український Червоний Хрест Личаківського району

Переглядів: 106 | Додав: alexapostolyuk77
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:
П`ятниця, 08.11.2024, 03:25
Меню сайту
Форма входу
TRANSLATE
Наші друзі
catalog.red-cross.org.ua redcross.org.ua lviv.medprof.org.ua meduniv.lviv.ua www.icrc.org/rus www.drk.de
Календар
Архів записів
Наше опитування
Звідки Ви довідались про наш сайт?
Всього відповідей: 362
Пошук
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Iv. Stepura © 2024